Catalase
Enzim Catalase phân hủy hydro peroxide thành các phân tử khí và nước ít phản ứng hơn. Hydrogen peroxide là sản phẩm phụ có hại của nhiều quá trình trao đổi chất thông thường cần được chuyển đổi nhanh chóng thành các chất vô hại để ngăn ngừa tổn thương tế bào và mô.
Chia Sẻ