Lutein
Loại: Chất chống oxy hóa
Lutein là một caroten có nhiều trong điểm vàng của mắt người (hoặc khu vực trung tâm của võng mạc). Nó có khả năng lọc tia UV và ánh sáng xanh, cũng như chống lại các tổn thương gốc tự do do những ánh sáng có hại này gây ra để bảo vệ mắt khỏi bị tổn thương thêm. Nó cũng có thể giúp giảm nguy cơ rối loạn mắt liên quan đến tuổi tác như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
Vì cơ thể con người không thể tự sản xuất lutein nên chất chống oxy hóa này phải được lấy từ chế độ ăn uống của chúng ta. Nguồn thực phẩm phổ biến bao gồm các loại rau lá xanh (ví dụ: cải xoăn và rau bina), rau (ví dụ: đậu Hà Lan và ngô), trái cây và lòng đỏ trứng.
Chia Sẻ