Whey Protein
Loại: Dinh dưỡng đa lượng
Whey protein có nguồn gốc từ sữa bò và được coi là protein hoàn chỉnh vì nó cung cấp tất cả 9 loại axit amin thiết yếu, bao gồm cả axit amin chuỗi nhánh (BCAA). Whey protein rất cần thiết để hỗ trợ tăng trưởng cơ bắp, cải thiện sức mạnh cơ bắp và thúc đẩy quá trình phục hồi sau tập luyện. Có ba loại whey protein chính khác nhau về hàm lượng protein, carbohydrate và chất béo cũng như tỷ lệ hấp thụ:
1. Whey cô đặc
Chứa khoảng 70-80% protein, một ít lactose và chất béo
2. Whey cô lập
Chứa khoảng 90% protein, ít đường lactose và chất béo. Thông thường nó được tiêu hóa nhanh hơn whey cô đặc và thích hợp cho những người không dung nạp lactose do hàm lượng lactose thấp
3. Whey thủy phân
Do đó, được tiêu hóa trước sẽ mang lại sự hấp thụ nhanh nhất.
Whey protein rất phổ biến đối với những người đang muốn tăng khối lượng và sức mạnh cơ bắp. Ngoài ra, vì nó có thể được cơ thể tiêu hóa và hấp thụ nhanh chóng, nên nó là thực phẩm bổ sung lý tưởng sau khi tập luyện hoặc tập luyện khi cơ bắp đang sẵn sàng để hấp thu, phục hồi và phát triển chất dinh dưỡng.