Fucoidan
Fucoidan là một polysaccharide sunfat, hợp chất hoạt động được tìm thấy chủ yếu trong rong biển màu nâu. Giá trị dinh dưỡng của Fucoidan đã được nghiên cứu rộng rãi để mang lại lợi ích cho sức khỏe tế bào và hoạt động tối ưu của hệ thống miễn dịch và tuần hoàn.
Loại rong biển màu nâu phong phú nhất được gọi là mozuku, được tìm thấy ở Okinawa Nhật Bản. Mozuku chứa nồng độ Fucoidan cao nhất so với các loại rong biển nâu khác và rất giàu canxi, iốt, kẽm, sắt, selen và các khoáng chất thiết yếu khác. Nó được cho là có tác dụng bảo vệ và giảm nguy cơ ung thư của một người.
Các nghiên cứu đã cho thấy hiệu quả của nó trong:
1. Thúc đẩy tiêu diệt các tế bào bất thường/đột biến
2. Ngăn cản sự hình thành các mạch máu mới cung cấp chất dinh dưỡng cho tế bào khối u, do đó làm chậm sự lây lan của nó
3. Tăng cường các tế bào miễn dịch, có vai trò phát hiện và tiêu diệt các tế bào bất thường
Do đó, Fucoidan là một chất dinh dưỡng phổ biến đối với những người cần kiểm soát bệnh ung thư hoặc những người sống sót sau ung thư để giảm nguy cơ tái phát.