Giấm Táo
Tên khác: Giấm táo (Apple Cider Vinegar)
Giấm táo đa năng không chỉ được sử dụng cho mục đích sức khỏe như quản lý cân nặng và kiểm soát lượng đường trong máu mà còn được sử dụng để dọn dẹp và nấu ăn trong gia đình.
Để làm giấm táo, đường có trong táo trước tiên được lên men bằng men để tạo thành rượu. Sau đó, vi khuẩn được thêm vào rượu để lên men thêm tạo thành axit axetic, là hợp chất hoạt động của giấm.
Giấm táo thường được biết đến với tác dụng giúp giảm cân vì nó làm tăng cảm giác no của một người, do đó làm giảm lượng thức ăn và lượng calo tổng thể. Nhờ đó, điều này còn giúp giảm mỡ bụng. Với khả năng cải thiện độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu tăng vọt sau bữa ăn, giấm táo còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu.