Gạo Kefiran
Trong quá trình sản xuất gạo Kefiran, Lactobacillus Kefiranofaciens, một phần của hạt kefir, được phân lập và gạo được sử dụng làm môi trường để sản xuất polysacarit nhớt gọi là kefiran. Rice Kerfiran chứa axit gamma-aminobutyric (GABA) và peptide gạo, góp phần điều hòa huyết áp và kiểm soát đường huyết.
Chia Sẻ