Tảo Spirulina
Tên Latin: Arthrospira platensis
Tảo Spirulina là một loại tảo có màu xanh lục phát triển ở cả nước ngọt và nước mặn. Nó rất giàu chất dinh dưỡng như protein, axit amin thiết yếu, chất dinh dưỡng thực vật, chất diệp lục, vitamin B, sắt, đồng, magiê và kali.
Được biết đến như một siêu thực phẩm, nó có nhiều chất chống oxy hóa giúp chống lại stress oxy hóa. Đặc biệt, hợp chất hoạt động chính của Spirulina là phycocyanin; một chất chống oxy hóa có đặc tính chống viêm tuyệt vời.
Chia Sẻ