Me
Tên Latin: Tamarindus Indica
Loại: Thảo mộc
Me là một loại cây họ đậu có nguồn gốc từ Châu Phi; giá trị dinh dưỡng cao vì nó chứa lượng chất xơ, vitamin B, magie, sắt và polyphenol tốt với đặc tính chống oxy hóa.
Nó tạo ra những quả dài, cong, màu nâu giống như hạt đậu. Mỗi quả chứa một số hạt nhỏ màu nâu, được bao quanh bởi cùi màu nâu đỏ thường được sử dụng trong các món ăn để mang lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Phần cùi ăn được được sử dụng làm thuốc truyền thống cho một số tình trạng sức khỏe, chẳng hạn như tiêu chảy, táo bón, say nắng, đau họng và tiểu đường. Là nguồn cung cấp kali và chất chống oxy hóa tốt, me cũng là một phương thuốc tiềm năng để bảo vệ tim khỏi các tình trạng như huyết áp cao và mức cholesterol cao. Các nghiên cứu gần đây bắt đầu xem xét đặc tính chống viêm của nó rất hữu ích để kiểm soát đau khớp và viêm, viêm khớp, bệnh thấp khớp và bệnh gút.