Zeaxanthin
Loại: Chất chống oxy hóa
Zeaxanthin là một trong những carotenoid có nồng độ cao trong mắt chúng ta, đặc biệt là điểm vàng, thủy tinh thể và võng mạc.
Cùng với lutein, zeaxanthin hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe thị lực.
Do khả năng giảm căng thẳng oxy hóa, lượng zeaxanthin và lutein hấp thụ cao có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác, chẳng hạn như AMD (thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác), đục thủy tinh thể và bệnh võng mạc tiểu đường.
Zeaxanthin còn được biết là có tác dụng bảo vệ mắt chúng ta khỏi các sóng ánh sáng năng lượng cao có hại, chẳng hạn như tia cực tím từ ánh sáng mặt trời và ánh sáng xanh từ các thiết bị điện tử.
Nguồn thực phẩm phổ biến bao gồm các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn và bông cải xanh, lòng đỏ trứng, kiwi và nho.